Cuisine

Drinks

& Art

|
  • No products in the cart.
  • No products in the cart.
top

Bistro de l’Arte se număra printre acele restaurante din Brașov care oferă mâncare și ospitalitate așa cum și-ar dori oricare dintre noi să primească.
Mancarea corectă, proaspătă, sănătoasă, din surse locale și băuturi curate, autohtone sau de prin lume adunate, pe toate le așezăm pe masă cu încredere.
Bistro de l’Arte se află în al 20-lea an de existență și este unul dintre cele mai vechi localuri brașovene apărute după perioada comunistă.

m
Left Parallax Background Element

Despre
Oana Coantă

Oana Coantă, bucătarul și co-proprietarul Bistro de l’Arte, a fost desemnată de ghidul Gault&Millau „Woman Chef of the Year”.

Când trebuie să mă prezint mi’e greu să spun sunt ‘chef’. Nici ‘sunt şefa de la bistro’.
Atunci spun cã sunt bucătar la bistro şi lume râde. Râd şi eu şi mă întorc la reţetele mele.
Îmi place mâncarea dar nu mă împac cu chimenul şi boiaua. Nu îmi place să scriu cifrele cu cifre şi atunci le scriu cu litere. Stau în Brasov şi îl iubesc dar îl abandonez des pentru alte oraşe unde ştiu ca pot mânca bine.
Nu fac decât turism culinar, obsesiv.

Vrei să afli și alte informații?

Scrie-ne