Meniul Zilei – Duminică, 26 iunie
Borș de sfeclă cu cartof și smântână
350g, alergeni: lactate, țelină – 20 lei
Supă clară de găină, găluște de griș
350g, gluten, ou – 22 lei
Salată de roșii cu pită înmuiată, usturoi verde și ulei presat la rece, cu telemea fărâmată
350g, lactate – 32 lei
Salate verzi, curcan marinat și rumenit, sos de iaurt, morcov, usturoi și ierburi aromate, crutoane din baghetă
130g/150g/50g, gluten, lactate – 35 lei
Chiftea de cartof umplută cu brânză, salate proaspete, iaurt gras cu morcovi caramelizați și usturoi verde
350g, lactate, ou, gluten – 34 lei
Tocană de ardei copt, mămăligă cremoasă din mălai de moară cu puțin usturoi, brânză ușor fărâmată
350g, lactate – 34 lei
Coadă de vită umplută cu mouselline de pui, varză rumenită în sos de smântână, piure de cartof cu busuioc
350g, lactate, ou – 47 lei
Pizdulice de porc, pâine cu usturoi, sos de murături, salate proaspete
350g, gluten, muștar, lactate – 34 lei
Paprikas din găini de fermă, cu smântână și găluște
350 g, gluten, ou, lactate – 41 lei
BISTRO Burger Carne de vită de la Butcher Cuisine, maioneză, dulceața artizanală de ceapă roșie, [harissa picantă] & cartofi rumeniți
400g, gluten, lactate, muștar, ou – 52 lei
Paste cu felii de mușchi de vită, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână și brânză maturată
100g/150g/80g alergeni: lactate, gluten, ou – 46 lei
Paste carbonara – clasice
320g, lactate, ou, gluten – 33 lei
Kaiserschmarrn clătită pufoasă cu stafide înmuiate în rom, caramelizată în unt, cu sos de prune și migdale prăjite
250g, alergeni: ou, unt, gluten – 20 lei
Amandină clasică, sos de căpșuni cu busuioc
150 g, lactate, gluten, ou – 20 lei
SUPĂ, CIORBĂ | SOUP
SUPA CREMA DE ARDEI COPT și burduf de munte.
ROASTED BELL PEPPER SOUP & fermented sheep cheese.
(L) (T) 300ml – 22 lei
SUPĂ DE ROȘII cu chefir, frișcă și pălincă infuzată cu țelină.
TOMATO SOUP with kefir, whipped cream, and celery infused palinka.
conține zahăr | contains alcohol & sugar
(T) (L) 300ml 22 lei
SUPĂ DE ROȘII GRATINATĂ CU CAȘCAVAL, chefir și pălincă infuzată cu țelină (opțional).
TOMATO SOUP GRATIN with emmentaler, kefir & celery infused Saxon palinka ( facultative).
conține zahăr | contains alcohol & sugar
(T) (L) 330ml 24 lei
SUPĂ DE CEAPĂ CU CAȘCAVAL și crutoane, după o rețetă franțuzească.
FRENCH ONION SOUP with local ementaler gratin & croutons.
(S) (G) (T) (L) 330ml 24 lei
FELURI PRINCIPALE | MAIN DISHES
SALATĂ CU BRÂNZĂ | CAPRĂ SAU TELEMEA, la alegere, cu legume și fructe rumenite (prune uscate, ceapă roșie, mere, pere, cartofi crocanți).
SALAD WITH CHEVRE OR LOCAL WHITE CHEESE with roasted fruits & vegetables | choose which cheese you like.
(N) (G) (S) (L) 300g 37 lei
CLĂTITĂ RUMENITĂ DIN MĂLAI, umplută cu burduf și carne la borcan, omletă moale și murături în sos de muștar.
CRISPY CORNFLOUR PANCAKE with local fermented sheep cheese, slowly cooked porkmeat and sausages, scrambled eggs, mustard preserved pickles.
(T) (G) (M) (O) (L) 300g 39 lei
PULPĂ DE PUI COAPTĂ ÎNCET ÎN CUPTOR, cu sos de prune și dulceață de ardei iute, piure de cartofi cu busuioc, sfeclă marinată cu hrean, sos de muștar și mere (nu e picantă).
OVEN SLOW COOKED CHICKEN in plum&chilli jam sauce, mash potatoes with basil, pikled beet and horseradish, mustard & apple sauce (not spicy).
(N) (M) (L) 350g 39 lei
PAPARDELE CU FELII DE MUȘCHI DE VITĂ, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână și brânză maturată.
BEEF TENDERLOIN PAPPARDELLE PASTA with roasted red onion, black truffles and cream sauce & aged cheese.
(G) (O) (L) 300g 46 lei
PASTE CARBONARA cu guanciale, pecorino și ou.
CARBONARA PASTA with guanciale, pecorino & egg.
(G) (O) (L) 320g 33 lei
ESCARGOTS A LA BISTRO 12 melci de Crizbav gratinați cu unt, verdeață și salate proaspete.
A DOZEN CRIZBAV SNAILS gratin with butter, garlic, aromatic herbs & fresh salads.
Pentru siguranța dumneavoastră folosim melci congelați | For your safety we use frozen snails
(C) (G) (L) 300g 48 lei
DESERT | DESSERTS
GOMBOȚI (găluște cu prune) desert tradițional transilvănean, preparați după o rețetă brașoveană cu aluat opărit (fără cartofi) (comandați câte găluște doriți să mâncați).
CINNAMON PLUM DUMPLINGS traditional Transylvanian dessert made after a local recipe (sold by piece).
(O) (G) 100g / bucată / piece 8 lei
TĂIȚEI în șodou (cremă de lapte și ou) aromată cu mușețel.
NOODLES in chamomile flavoured milk&egg sauce.
(N) (O) (G) (L) 250g 20 lei
PRĂJI CALDĂ CU CIOCOLATĂ, sos vanilie
WARM CHOCOLATE CAKE with creme anglaise.
(O) (N) (G) (L) 250g 20 lei
CAFEA | COFFEE
ESPRESSO (30 ml) 10 lei
DOPPIO (60 ml) Espresso dublu | Double Espresso 14 lei
CAPPUCCINO (140 ml) (L) 12 lei
ESPRESSO MACCHIATO (40 ml) (L) 12 lei
FLAT WHITE (160 ml) (L) 16 lei
LATTE MACCHIATO (250 ml) (L) 16 lei
FRAPPÉ ESPRESSO (250 ml) (L) 16 lei
CIOCOLATĂ CALDĂ | HOT CHOCOLATE (160 ml) (L) 15 lei
CORRETTO (70 ml) (L) 18 lei
IRISH COFFEE (150 ml) (L) 22 lei
BISTRO EXCLUSIVE
SYPHON (330 ml) pentru 2 persoane | serves 2 37 lei
Cafea obținută prin evaporare în vid | Vacuum pressure coffee
CÀ PHÊ DÁ (150 ml) (L) 16 lei
Cafea vietnameză cu lapte și gheață | Vietnamese coffee with milk & ice
RED ESPRESSO (100 ml) 12 lei
RED ESPRESSO MACCHIATO (110 ml) (L) 14 lei
Un shot de espresso din rooibos | An energising rooibos espresso shot
BISTRO CHOCO LATTE (200 ml) (L) 14 lei
Preparați-vă o băutură delicioasă din lapte fierbinte și ciocolată cu
unt de cacao. Arome: ciocolată, lapte, caramel cu unt sărat, scorțișoară.
Make your own delicious hot chocolate. Flavours: milk, chocolate, salty caramel, cinnamon
BISTRO SPECIALS
CITRON PRESSÉ | LEMONADE (350 ml) 14 lei
cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water
SIROP DE LA NOI | LOCAL CORDIAL (350 ml) 10 lei
cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water
RĂCORITOARE | REFRESHMENTS
NECTAR NATURAL | LOCAL FRUIT JUICE (300 ml) 12 lei
coacăze negre, caise, zmeură, afine | blackcurrants, apricots, raspberries, blueberries
COCA-COLA | COCA-COLA ZERO (250 ml) 8 lei
SCHWEPPES Indian Tonic (250 ml) 8 lei
APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | Perla Harghitei (330 ml) 8 lei
APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | San Pellegrino / Acqua Panna (500 ml) 16 lei
FENTIMANS PREMIUM TONIC (200 ml) | Fentimans Valencian Tonic, Fentimans Naturally Light Tonic, Fentimans Pink Grapefruit, Fentimans Conoisseurs Tonic 15 lei
FENTIMANS SOFT DRINKS (275 ml) | Rose Lemonade, Ginger Beer 18 lei
SUC DE MERE | LOCAL APPLE JUICE (250 ml) | Livezile Dobrinoiu 10 lei
SUC DE ROȘII / TOMATO JUICE (200 ml) 8 lei
CEAI DE L’ARTE | DE L’ARTE TEA
36 lei / 2 pers
CEAI, PRĂJITURELE ȘI LICHIOR (650 ml)
TEA, COOKIES & LIQUEUR
Un ceainic cu ceai fierbinte, prăjituri de casă și lichior fin.
Puteți alege oricare din ceaiurile din meniu.
A large hot teapot, home made cookies & fine liqueur.
You can choose any tea from our menu.
CEAI DE LA NOI | LOCAL TEA
12 lei
Infuzii din plante parfumate | Local plants infusions (300 ml)
MENTĂ | MINT
Răcoritor, relaxant și calmant | Refreshing, relaxing and soothing
TEI | LINDEN BLOSSOM
Ușor și parfumat | Light and fragrant
MUȘEȚEL | CHAMOMILE
Digestiv, aromã placutã și calmantã | Digestive, pleasant and soothing aroma
SOC & BUSUIOC | ELDERFLOWER & BASIL
Răcoritor, perfect pentru zilele de vară | Refreshing, perfect for summer days
RELAXANT | RELAXING
Iasomie, roiniţă, rozmarin, măceșe | Jasmine, lemon balm, rosemary, rosehip
BUSUIOC ȘI CIMBRU | BASIL AND THYME
Aromat, terapeutic, pentru zilele reci de iarnă | Aromatic, therapeutic, for cold winter days
FRĂGUȚE / WILD STRAWBERRY
Măceșe, măr, hibiscus, frăguțe | Rosehip, apple, hibiscus, strawberries
CEAI CLASIC | CLASSIC TEA (300 ml)
12 lei
CEAI NEGRU | ENGLISH BREAKFAST
CEAI NEGRU CU BERGAMOTE | EARL GREY
VERDE CU IASOMIE | JASMIN GREEN
GHIMBIR | GINGER
CEAI ROȘU SUD AFRICAN | ROOIBOS
fără cofeină | caffeine free
EXTRA STROH (10 ml) 4 lei
BERE ȘI CIDRU | BEER & CIDER
MUSTAȚĂ BLONDĂ DRAFT (325 ml) 10 lei
MUSTAȚĂ IPA / MUSTAȚĂ PILSNER – Bere locală | local beer (330 ml) 16 lei
CZELL BLONDA NEFILTRATĂ Bere locală | local beer (500 ml) 16 lei
CZELL BLONDĂ CLARĂ Bere locală | local beer (500 ml) 15 lei
CLAUSTHALER (330 ml) 0% alcool 15 lei
PAULANER WEISSBIER (500 ml) 19 lei
SILVA BRUNĂ | STRONG DARK LAGER (330 ml) 12 lei
HARVESTER CIDRU DE MERE / PERE | APPLE / PEAR CIDER
Produs artizanal în zona Sălajului | Transylvanian Craft cider (330 ml) 16 lei
PĂLINCĂ & LOCAL SPIRITS | 40 ml
PĂLINCĂ ȘEICA MICĂ | Păducel, porumbe, gutui/ Hawthornberry, sloe, quince | ROU 21 lei
PĂLINCĂ ȘEICA MICĂ | Mere, pere pădurețe, prune / Apples, wild pears, plums | ROU 15 lei
TESCOVINĂ FINĂ DE LA ȘEICA MICĂ | ROU 15 lei
ȚUICĂ ZETEA | ROU 21 lei
ROSENAUER SCHNAPS | ROU 15 lei
COGNAC & BRANDY | 40 ml
COURVOISIER XO | FRA 50 lei
REMY MARTIN VSOP | FRA 30 lei
HENNESSY VS | FRA 21 lei
JIDVEI VINARS | ROU 15 lei
BRANCOVEANU VS | ROU 15 lei
RUMS | 40 ml
ZACAPA 23 SOLERA | GUA 30 lei
RUMBULLION! | CAR 21 lei
HAVANA CLUB ANEJO | CUB 15 lei
GOSLINGS BLACK SEAL | BER 15 lei
MOUNT GAY Eclipse Gold | BAR 15 lei
SAILOR JERRY SPICED | USA 15 lei
TEQUILA | 40 ml
KAH REPOSADO | MEX 30 lei
KAH ANEJO | MEX 30 lei
KAH BLANCO | MEX 21 lei
VERMUT | VERMOUTH | 60 ml
CARPANO ANTICA FORMULA | ITA 15 lei
PUNT E MES | ITA 15 lei
MARTINI RED / DRY | ITA 15 lei
LILLET BLANC | FRA 15 lei
DOLIN BLANC | FRA 15 lei
NOILLY PRAT | FRA 15 lei
DUBONNET | FRA 15 lei
WHISKY | 40 ml
AUCHENTOSHAN 18yo | SCO 50 lei
MACALLAN 12yo Sherrywood | SCO 50 lei
LAGAVULIN 16yo | SCO 50 lei
BOWMORE 12yo | SCO 30 lei
CAOL ILLA 12yo | SCO 30 lei
GLENMORANGIE 10yo | SCO 30 lei
LAPHROAIG 10yo | SCO 30 lei
TALISKER 10yo | SCO 30 lei
MONKEY SHOULDER | SCO 21 lei
TULLAMORE DEW | IRL 15 lei
BUSHMILLS 10yo | IRL 30 lei
WOODFORD RESERVE | USA 30 lei
BULLEIT RYE | USA 15 lei
MAKER’S MARK | USA 15 lei
BUFFALO TRACE | USA 15 lei
CROWN ROYAL | CAN 15 lei
NIKKA FROM THE BARREL | JAP 30 lei
VODKA | 40 ml
WYBOROWA EXQUISITE | POL 30 lei
ABSOLUT | SWE 15 lei
FINLANDIA | FIN 15 lei
DIGESTIFS | 40 ml
LIMONCELLO | ITA 15 lei
AMARO RAMAZZOTTI | ITA 15 lei
AVERNA BITTER | ITA 15 lei
DISARONNO AMARETTO | ITA 15 lei
SAMBUCA | ITA 15 lei
CAMPARI | ITA 15 lei
CYNAR | ITA 15 lei
FERNET BRANCA | ITA 15 lei
BECHEROVKA | CZE 15 lei
BAILEY’S | IRE 15 lei
KAHLUA | USA 15 lei
JÄGERMEISTER | GER 15 lei
PERNOD | FR 15 lei
APERITIF DE L’ARTE
KIR 145 ml vin alb, creme de cassis | white wine, creme de cassis 24 lei
KIR ROYAL 120 ml vin spumant, creme de cassis | sparkling wine, creme de cassis 27 lei
KIR IMPERIAL 120 ml vin spumant, chambord | sparkling wine, chambord 27 lei
APEROL SPRITZ 200 ml aperol, spumant, apă minerală, aperol | sparkling wine, sparkling water 31 lei
HUGO 200 ml sirop de soc, vin spumant, apă minerală | elderflower cordial, sparkling wine, sparkling water 29 lei
MOCKINGTAILS
WOODERING 200 ml | Sirop mure, gem măceșe, suc mere, mentă, suc lămâie, apă tonică | Blackberry syrup, rosehip jam, apple juice, mint, lemon juice, tonic water 22 lei
TAMARIND TONIC 200 ml | Sirop Tamarind, suc lămâie, suc pere, rozmarin, apă tonică | Tamarind syrup, lemon juice, pear juice, rosemary, indian tonic water 22 lei
ROUGE 150 ml | Sirop fistic, suc proaspăt de grapefruit, nectar afine, mentă | Pistachio syrup, grapefruit juice, blueberry juice, mint 18 lei
GIN TONIC
HENDRICK’S & Fentimans Premium Indian Tonic cu castravete, lime și piper | with cucumber, lime & black pepper 44 lei
Z44 & Fentimans Valencian Tonic cu lime, rozmarin și ienupăr | with lime, rosemary & juniper berries 44 lei
MONKEY 47 & Fentimans Naturally Light Tonic cu coajă de grapefruit și piper roz | with grapefruit zest & pink pepper 44 lei
TANQUERAY NO.10 & Fentimans Conoisseurs Tonic cu măr și struguri | with apple & grapes 44 lei
TANQUERAY & Schweppes Indian Tonic cu mentă și portocale | with mint & orange 25 lei
THE BOTANIST & Fentimans Pink Grapefruit Tonic cu coajă de grapefruit | with grapefruit zest 44 lei
O’LIVE & Fentimans Conoisseurs Tonic cu măsline și dafin | with olives & bayleaf 44 lei
GIN MARE & Fentimans Conoisseurs Tonic | cu coajă de portocale și măsline | with orange zest & olive 44 lei
JINZU & Fentimans Premium Indian Tonic cu măr și coajă de lime | with apple & lime zest 35 lei
UNGAVA & Schweppes Indian Tonic cu cardamon, lămâie și ienupăr | with cardamom, lemon & juniper berries 25 lei
BOMBAY SAPPHIRE & Fentimans Premium Indian Tonic cu lime, mentă și ghimbir | with lime, mint & ginger 35 lei
OPIHR & Fentimans Conoisseurs Tonic cu grapefruit, cardamon și ghimbir | with grapefruit, cardamom & ginger 35 lei
NORDES & Fentimans Naturally Light Tonic cu struguri, dafin și mentă | with grapes, bayleaf & mint 35 lei
KASPERS TRANSYLVANIAN & Fentimans Naturally Light Tonic cu lime și castravete | with lime & cucumber 35 lei
Toate ginurile au ca bază 40 ml alcool + 1 sticlă de tonic /apă minerală conform descrierii din meniu | All gins are prepared with 40 ml of alcool + 1 bottle of tonic/soda as described in the menu
COCTEILURI | COCKTAILS
PRÂSLEA CEL VOINIC 180 ml 28 lei
Pălincă ardelenească de prune, suc de mere, galliano
Trasylvanian plum pălinca, apple juice, galliano
BLOODY MARY 250 ml 30 lei
Vodcă infuzată cu ardei iute și paprică afumată, suc de roșii, sos worchestershire, sos de soia, tabasco, piper, sare, bacon afumat, murături pe scobitoare
Chilly and smoked paprika infused vodka, tomato juice, worchestershire sauce, soy sauce, tabasco, pepper, salt, smoked bacon, pickles
CZECH IMPOSTOR 140 ml 43 lei
Becherovka, sirop de iasomie, suc de lamâie, suc de mere, albuș de ou
Becherovka, jasmine syrup, lemon juice, apple juice, egg white
NEGRONI 90 ml 30 lei
Tanqueray Gin, Averna Bitter, Punt e Mes Vermouth
PAPA DOBLE 120 ml 35 lei
Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, suc de grapefruit, suc de lime
Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, grapefruit zest, lime zest
PINK LADY 90 ml 35 lei
Tanqueray no.10, grenadine, sirop de zahăr, smântână lichidă
Tanqueray no.10, grenadine, sugar syrup, cream
MARTINEZ 90 ml 32 lei
Jinzu Gin, Noilly Prat Vermouth, Angostura Bitters, Maraschino Liqueur
OLD FASHIONED 70 ml 28 lei
Maker’s Mark, Angostura Bitters, apă minerală, portocală, cireașă maraschino
Maker’s Mark, Angostura Bitters, sparkling water, orange, maraschino cherry
GLASGOW MULE 150 ml 45 lei
Monkey Shoulder Scotch Whiskey, St~Germain Liquor, Fentimans Ginger Beer, lime, Orange Bitters
WHITE RUSSIAN 100 ml 32 lei
Absolut Vodka, Kahlua, smântână lichidă
Absolut Vodka, Kahlua, cream
RUM SOUR 120 ml 35 lei
Rumbullion!, suc de portocale, suc de lime, sirop de zahăr, albuș de ou
Rumbullion!, orange juice, lime juice, sugar juice, egg white
COSMOPOLITAN 90 ml 28 lei
Vodcă infuzată cu coajă de lămâie, Cointreau, suc de lime, suc de coacăze
Lemon zest infused vodca, Cointreau, lime juice, black currant juice
MARGARITA 100 ml 35 lei
Kah Blanco Tequila, Cointreau, suc de lime, sirop de agave
Kah Blanco Tequila, Cointreau, lime juice, agave syrup
VINURI LA PAHAR | WINES BY THE GLASS
(150 ml)
ROȘII RED
ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 20 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
COTES DU RHONE GRENACHE 22 lei
Domaine de la Solitude | Côtes-du-Rhône | Franța
DOURTHÉ NO⁰1 ROUGE CUPAJ | BLEND 22 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
TORRE DEL FALASCO CUPAJ | BLEND 23 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella Ripasso | Italia
LIRICA – PRIMITIVO DI MANDURIA CUPAJ | BLEND 25 lei
Produttori Vini Manduria | Puglia | Italia
STONE WINE CADARCĂ 28 lei
Balla Geza | Miniș Măderat – Arad | România
VINCA BENEDICT PINOT NOIR 28 lei
Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
FERDINAND CUPAJ | BLEND 28 lei
Catleya | Corcova – Mehedinți | România
CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 46 lei
Domaine de la Solitude | Chàteauneuf-du-Pape | Franța
ALBE WHITE
BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 20 lei
Balla Geza | Miniș-Măderat – Arad | România
BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE CUPAJ | BLEND 20 lei
Brotte | Côtes-du-Rhône | Franța
LONGITUDE BLANC ROUSSANNE, VERMENTINO 20 lei
Hommes Terre du Sud | Langudoc | Franța
DOURTHÉ NO⁰1 BLANC SAUVIGNON BLANC 20 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
PIETRAGRANDE BIANCO CUPAJ | BLEND 20 lei
Tenuta Margon | Trentino | Italia
TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 23 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella | Italia
FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 24 lei
Wines of Walachia | Ștefănești – Argeș | România
PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE 28 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
ANIMA CHARDONNAY 28 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
SPUMANTE SPARKLING
CLARUS 25 lei
Wine Princess | Miniș – Arad | România
FRIZA ALB 25 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
CAVA PERE VENTURA BRUT RESERVA 25 lei
Pere Ventura | Catalonia | Spania
ROSÉ ROSÉ
CORCOVA ROSÉ 20 lei
Roy & Dâmboviceanu | Corcova – Mehedinți | România
Acidulat, proaspăt / Fresh, sparkling
BYZANTIUM ROSÉ 20 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Prahova | România
Fructe de pădure, delicat / Forest fruits, smooth
VINURI ALBE | WHITE WINES
MARCEA FETEASCĂ REGALĂ 90 lei
Casa de vinuri Ștefănești | Dealurile Munteniein- Argeș | România
Proaspăt, echilibrat, fructos / Fresh, well balanced, fruity
TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 90 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella | Italia
Echilibrat, sec, de drum lung / Well balanced, dry, a good companion
BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE VIOGNIER, ROUSSANNE, GRENACHE BLANC 100 lei
Brotte | Côtes-du-Rhône | Franța
Sec, fructe albe, tipic zonei râului Rhone / Dry, fruity, French wine
LONGITUDE BLANC ROUSSANNE, VERMENTINO 100 lei
Hommes Terre du Sud | Langudoc | Franța
Sec, proaspăt, arome de caisă și piersică / Dry, fresh, peach and apricot flavour
DOURTHÉ NO⁰1 BLANC SAUVIGNON BLANC 100 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Subtil, delicios; fân, flori de soc și agrișe / Subtle, delious, flavoured
PIETRAGRANDE BIANCO CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC 100 lei
Tenuta Margon | Trentino | Italia
BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 100 lei
Balla Geza | Miniș-Măderat – Arad | România
Lejer, vin de vară / Light, easy drinkable. Typical Romanian grape variety
FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 120 lei
Wines of Walachia | Ștefănești – Argeș | România
Gust rotund, arome dulcege / Balanced, sweet notes.
Typical Romanian grape variety
PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE 140 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
Răcoros, acidulat / Fresh, sparkling. Typical Romanian grape variety
ANIMA CHARDONNAY 140 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Intens, cremos / Intense, creamy
CUVÉE TERLANER PINOT BLANC 165 lei
Cantina Terlano | Tirolul de Sud | Italia
Îndrăzneț, fructat, condimentat / Bold, fruity, spicy
SOLO QUINTA CUPAJ | BLEND 180 lei
Crama Recaș | Recaș – Timiș | România
Catifelat, intens aromatic / Velvety, full flavoured
Lejer, proaspăt, mere verzi și citrice / Light, fresh, apple and citric flavours
VINURI ROȘII | RED WINES
ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 100 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Fructat, condimentat / Fruity, spicy. Typical Romanian grape variety
ROȘU DE PETROVASELO CABERNET SAUVIGNON 100 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România
Fructat, delicat / Soft, fruity
BYZANTIUM FETEASCA NEAGRA 100 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Ploiești | România
Fructe de pădure și prune / Forest fruits & plums
COTES DU RHONE GRENACHE 110 lei
Domaine de la Solitude | Côtes-du-Rhône | Franța
Fructe de pădure, smochine, condimente / Forest fruits, figs, spices
DOURTHÉ NO⁰1 ROUGE MERLOT, CABERNET SAUVIGNON 110 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Un vin Bordeaux clasic / Classic Bordeaux wine
TORRE DEL FALASCO CORVINONE, CORVINA, RONDINELLA 115 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella Ripasso | Italia
Culoare intensă, armonios, catifelat / Intense color, harmonius, velvety
LIRICA – PRIMITIVO DI MANDURIA ZINFANDEL, PRIMITIVO 125 lei
Produttori Vini Manduria | Puglia | Italia
STONE WINE CADARCĂ 140 lei
Balla Geza | Miniș Măderat – Arad | România
Corpolent, rotund / Full bodied, deep taste. Typical Romanian grape variety
VINCA BENEDICT PINOT NOIR 140 lei
Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
Vanilat, lemnos / Vanilla flavour, oaky finish
FERDINAND CUPAJ | BLEND 140 lei
Catleya | Corcova – Mehedinți | România
Delicat, arome dulci / Smooth, sweet flavours
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MONTEPULCIANO 180 lei
Amaranta | Montepulciano d’Abruzzo | Italia
Echilibrat, complex, un italian clasic / Balanced, complex, classic Italian wine
PRINCE ȘTIRBEY NOVAC 200 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
Corpolent, elegant / Full bodied, elegant. Typical Romanian grape variety
3 FETE NEGRE FETEASCĂ NEAGRĂ 220 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Gust de fructe uscate / Dried fruit flavours. Typical Romanian grape variety
CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 230 lei
Domaine de la Solitude | Chàteauneuf-du-Pape | Franța
Un clasic franțuzesc, luați-vă timp să îl savurați / Classic French wine
VINURI DESERT | DESSERT WINES
NECTAR DE TRANSYLVANIA MUSCAT OTTONEL 60 ml 20 lei
Liliac | Lechința – Mureș | România
Fructe tropicale și miere / Tropical fruits and honey
MIED / MEAD 100 ml 14 lei
Cea mai veche băutură fermentată din lume, ”Vin” din miere
The oldest fermented alcoholic drink in the world, also called ”honey wine”
SPUMANTE | SPARKLING WINES
BENDIS ROSÉ 100 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România
CAVA PERE VENTURA BRUT RESERVA 100 lei
Pere Ventura | Catalonia | Spania
FRIZA ALB 100 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
CLARUS 120 lei
Wine Princess | Miniș – Arad | România
CARASSIA BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 200 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
VINURI ROSÉ | ROSÉ WINES
CORCOVA ROSÉ 100 lei
Roy & Dâmboviceanu | Corcova – Mehedinți | România
Acidulat, proaspăt / Fresh, sparkling
BYZANTIUM ROSÉ 100 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Prahova | România
Fructe de pădure, delicat / Forest fruits, smooth
MIC DEJUN | BREAKFAST
de la 10:03 la 11:43
OUĂ PRĂJITE ÎN UNT, cu pulbiber și pâine de casă
200 g, alergeni: ouă, lactate, gluten – 20 lei
OUĂ ROMÂNEȘTI (poșate) cu sos hollandaise, salate prospete
(doar sâmbătă și duminică)
300g, alergeni: lactate, gluten, ou – 26 lei
PAPARĂ ARDELENEASCĂ DIN OUĂ DE LA FERMĂ cu cârnați și carne în untură, murături, pâine de casă
220 g, alergeni: ouă – 28 lei
PAPARĂ CU MĂMĂLIGA FRIPTĂ ȘI TELEMEA FĂRÂMATĂ
300g, ou, lactate – 29 lei
OMLETĂ CU CARTOF și ouă de fermă, legume proaspete, cașcaval
230 g, alergeni: ouă, lactate – 28 lei
BUNDAS KENYER (Pâine cu ou/French toast/Pain perdu) dulce sau sărat)
120 g, alergeni: ou, lactate, gluten – 18 lei
MIC DEJUN DULCE Croissant, patiserie dulce, unt, miere, gemuri de casă
350 g, alergeni: lactate, gluten, nuci – 30 lei
KEFIR
200 ml – 10 lei
UNT
50g – 6 lei
MIERE (locală)
100g – 7 lei
GEM DE PRUNE / MĂCEȘE (făcut de noi)
100g – 7 lei
CROISSANT
80g – 8 lei