Meniul de miercuri, 6 decembrie
Detaliile nutriționale complete – la cerere, la ospătari
Supă de curcan cu roșii și găluște de griș (350g) 25 lei
Curcan 120g, rosii condevra 120g, morcov 20g, telina 20g, sare, piper, leustean, ulei, Info nutriți porție Val Energetică (kcal): 312.4 Alergeni: ou, gluten, telina
———————————————————
Croque monsieur cu cascaval, bechamel, suncă afumată și salate verzi cu vinaigrette (350g) 35
Paine durum 100g, sunca afumata 70g (pulpa porc, sare cu nitriti, dextroza, ascorbat de sodiu), gouda 50g (lapte vaca pasteurizat, culturi lactice, enzime coagulante, sare) Info nutriți porție Val Energetică (kcal): 438.2 Alergeni: lactate, gluten, mustar
Piure de spanac cu bundas kenyer umplut cu telemea (350g) 38
Spanac congelat 200g, smântână 35% 30 g, ceapa, amidon de porumb, pâine 100g, telemea 40 g, ou, lapte, sare, piper Val Energetică (kcal): 431.7 Alergeni: lactate, gluten, ou
Sos de carne de vită cu roșii, ou ochi, mămăligă prăjită (350g) 42
Carne de vita 100g, rosii din conserva 100g, ceapa 20g, ou 30g, malai 25g, ulei, pudra chimion, sare, piper, busuioc uscat, cimbru uscat Val Energetică (kcal): 438.2 Alergeni: gluten, ou
Chiftea de dovlecel rumenită cu telemea, mărar, sos kefir (350g) 39
Dovlecel 150g, telemea (lapte) 75g, ou 50g, făină de grâu 25g, ulei floarea soarelui 20ml, smântână, chefir, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, ulei Val. energetică/100g (kJ/kcal): 755.2 Alergeni: gluten ou, lactate, muștar, semințe
Pulpă de rață coaptă cu za’atar și usturoi, piure de fasole cu legume caramelizate, piure morcov (360g, susan, lactate) 49
Pulpă rață (produs congelat) – 180g, lamaie, usturoi uscat, fasole alba 100g, morcov 50g, ceapa 20g, ulei, susan, cumin, sare, piper Informații nutriționale porție (181.30g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 1656.3 / 395.9, Alergeni: Susan,
Mămăligă cu unt și trufe, smântână grasă, ou de fermă prăjit, telemea de bivoliță (320g) 45
Brânză de bivoliță 50g, Malai 50g, Smântână 30g, Crema de trufe 15g (ulei de floarea soarelui, trufe de vara 5%, măsline negre, sare, usturoi, patrunjel, arome), Unt 82% 15g, Info nutriți porție Val Energetică (kJ/kcal): 2472.2 / 592.8, Alergeni: lactate
Ficăței de pui în vin și unt, tartă de cartof-mere-ceapă roșie, piure de sfeclă și de morcov (350g, lactate, muștar) 49
Ficat de pui 200g, cartof 100g, ceapa roșie, mere, sfeclă coaptă, morcov, vin alb, suc mere, unt ulei, sare, piper, chimion pudră Val. energetică/100g (kJ/kcal): 266,4 Alergeni: lactate
Paste cu somon proaspăt, frunze de spanac, ceapă roșie, vinars, smântână (350g) 49
Paste proaspete 120g, somon crud 110g, smantana uht (caragenan) 50g, spanac proaspat, ceapă, vinars Val. energetică/100g (kJ/kcal): 287,4 Alergeni: ou, lactate, gluten
Paste cu felii de mușchi de vită, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână, brânză maturată (100g/120g/80g) 68
Muschi vită 120g, paste 120g, smantana UHT pentru gatit 32% 80g, brânză tare 60g, Crema de trufe vară 20g (ulei de fl soarelui, masline negre, sare, usturoi, patrunjel), ceapa 20g, piper, sare, stabilizator: caragenan (E 407)/ Val Energetică/100g (kJ/kcal): 1162.7 / alergeni: ou, gluten, lactate
————————————————
Plăcintă cu mere și prune uscate, sos de vanilie aromat cu mușețel (140/60g) 24
Mere 100g, prune uscate 20g, unt 50g, faina alba 50g, lapte 25g, ou30g, zahar 20g, flori de mustele, scortisoara, sare Info nutriționale/porție Val Energetică (kcal): 523.2 / Alergeni: gluten, lactate, ou
Papanași FIERȚI cu brânză de vaci, tăvăliți în pesmet aromat, smântână grasă (250g) 24
Smântână de gătit40g, brânză vaci40g, griș, zahăr, pesmet, ou, făină de grâu, ulei floarea soarelui, scortisoara, nucasoara, coaja lamaie, coaja portocala, sare Info nutriționale/porție Val Energetică (kcal): 514.7 / Alergeni: gluten, ouă, lactate
Gălușcă umplută cu ciocolată, pesmet dulce aromat cu scorțișoară și nucșoară, smântânăTorockoi (90g/10g/buc) 12 lei/buc (comandați câte găluște doriți să mâncați)
Faina de grau60g, Smântână de gătit40g, ciocolata lapte, pesmet, ou, făină de grâu, ulei floarea soarelui, scortisoara, nucasoara, sare Info nutriționale/porție Val Energetică (kcal): 577.9 / Alergeni: gluten, ouă, lactate
SUPĂ, CIORBĂ | SOUP
SUPĂ CREMĂ DE ARDEI COPT și burduf de munte.
ROASTED BELL PEPPER SOUP & fermented sheep cheese.
(T) (L) 250g / 50g 26 lei
Ardei dulce, branză de burduf, cartofi, smantană UHT pentru gătit 32%, ceapă, suc de mere, unt, ulei de floarea soarelui – 5ml; Stabilizator: Caragenan (E 407).
SUPĂ DE ROȘII cu sos de chefir și smântână, frișcă.
TOMATO SOUP with sour cream – kefir sauce, whipped cream.
(T) (L) 300 / 30g 26 lei
Roșii, zahăr, pastă de tomate, chefir, smântână, frișcă, sare; Antioxidant: Acid citric (E 330).
SUPĂ DE ROȘII GRATINATĂ CU GOUDA, cu sos de chefir și smântână, frișcă
TOMATO SOUP GRATIN with gouda and sour cream – kefir sauce.
(G) (T) (L) 300 / 30g 26 lei
Roșii decojite, brânză Gouda, pastă de tomate, zahăr, chefir, smântână, frișcă, sare; Antioxidant: Acid citric (E 330).
SUPĂ DE CEAPĂ CU GOUDA și crutoane, după o rețetă franțuzească.
FRENCH ONION SOUP with gouda cheese gratin & croutons.
(S) (G) (T) (L) 300 / 70g 26 lei
Brânză gouda, ceapa, pâine albă, vin alb, sare, supă din legume bio deshidratate, unt, zahăr.
FELURI PRINCIPALE | MAIN DISHES
SALATĂ CU BRÂNZĂ | CAPRĂ SAU TELEMEA, la alegere, cu legume și fructe rumenite (prune uscate, ceapă roșie, mere, pere, cartofi crocanți).
SALAD WITH CHEVRE OR LOCAL WHITE CHEESE with roasted fruits & vegetables | choose which cheese you like.
(N) (G) (S) (L) 300g 42 lei
Salată verde, brânză capră sau telemea, pară, măr, cartof, ceapă roșie, prune uscate, ulei de floarea soarelui, sare.
CLĂTITĂ RUMENITĂ DIN MĂLAI, umplută cu burduf și carne la borcan, omletă moale și murături în sos de muștar.
CRISPY CORNFLOUR PANCAKE with local fermented sheep cheese, slowly cooked porkmeat and sausages, scrambled eggs, mustard preserved pickles.
(T) (G) (M) (O) (L) 350g 52 lei
Ou omletă, ceafă de porc, lapte, branză de burduf din lapte de vacă, ceafă de porc afumată, cârnați de porc afumați, castraveți murați, mălai, ulei de floarea soarelui, făină de grâu, sfeclă roșie, ou, muştar, sare.
PULPĂ DE PUI COAPTĂ ÎNCET ÎN CUPTOR, cu sos de prune și dulceață de ardei iute, piure de cartofi cu busuioc, sfeclă marinată cu hrean, sos de muștar și mere (nu e picantă).
OVEN SLOW COOKED CHICKEN in plum & chilli jam sauce, mash potatoes with basil, pikled beet and horseradish, mustard & apple sauce (not spicy).
(N) (M) (L) 350g 47 lei
Pulpe de pui, cartof, unt, smântână UHT pentru gătit 32%, mere, dulceață de prune cu nuci, muştar, ulei de floarea soarelui, sare, ardei iute, zahăr; stabilizator: Caragenan (E 407).
PAPARDELE CU FELII DE MUȘCHI DE VITĂ, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână și brânză maturată.
BEEF TENDERLOIN PAPPARDELLE PASTA with roasted red onion, black truffles and cream sauce & aged cheese.
(G) (O) (L) 300g 68 lei
Mușchi de vită, paste, smântână UHT pentru gătit 32%, brânză tare, cremă de trufe, ceapă, sare; Stabilizator: Caragenan (E 407).
PASTE CARBONARA cu pancetta, brânză maturată și ou
CARBONARA PASTA with pancetta, aged cheese & egg.
(G) (O) (L) 320g 39 lei
Paste, pancetta afumată, brânză tare, ou; Conservant: Nitrit de sodiu (E 250), Antioxidant: Ascorbat de sodiu (E 301).
ESCARGOTS A LA BISTRO 12 melci de Crizbav gratinați cu unt, verdeață și salate proaspete.
A DOZEN CRIZBAV SNAILS gratin with butter, garlic, aromatic herbs & fresh salads.
(C) (G) (L) 120g/150g/100g 55 lei
Melci, unt, vin alb, ceapă, sare, usturoi. Pentru siguranța dumneavoastră folosim melci congelați | For your safety we use frozen snails
DESERT | DESSERTS
GOMBOȚI (găluște cu prune) desert tradițional transilvănean, preparat după o rețetă brașoveană cu aluat opărit (fără cartofi) (comandați câte găluște doriți să mâncați).
CINNAMON PLUM DUMPLINGS traditional Transylvanian dessert made after a local recipe (sold by piece).
(O) (G) 90g/10g / bucată / piece 12 lei
Compot de prune – 50g, Faina de grâu – 30g, Prune – 25g, zahar, pesmet (Conține Gluten), ulei de floarea soarelui, ou, scorțișoara, sare, nucșoara;
Alergeni: gluten, ou;
Informații nutriționale/100g Valoare Energetica (kJ/kcal): 1057.9 / 250.8, Grasimi (g): 5.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.7, Glucide (g): 46.9 din care: Zaharuri (g): 22.5, Proteine (g): 4.4, Sare (g): 0.5
TĂIȚEI în șodou (cremă de lapte și ou) aromată cu mușețel.
NOODLES in chamomile flavoured milk&egg sauce.
150g / 100g 24 lei
Sos vanilie – 81ml (smântâna de gatit – 31.25g, lapte – 31.25ml, galbenu de ou – 10.63g, zahar, sare, vanilie pudra) Paste (Conine Gluten) – 40g, Fistic – 5g, Stabilizator: Caragenan (E 407);
Alergeni gluten, ou, lapte, nuci;
Informații nutriționale/100g Valoare Energetica (kJ/kcal): 1194.8 / 285.2, Grasimi (g): 14.2 din care: Acizi grași saturați (g) 7, Glucide (g): 32.6 din care: Zaharuri (g): 8.4, Proteine (g): 7.5, Sare (g): 0.2
KAISERSCHMARRN Clătită pufoasă cu stafide înmuiate în rom, caramelizată în unt,
cu sos de prune și migdale prăjite
CRISPY BUTTER PANCAKE BITES, rum infused sultanas, plum compote.
200g / 100g 25 lei
Lapte – 40ml, Compot de prune – 30g, Stafide – 30g, Faina de grâu – 22g, Fulgi de migdale – 20g, Unt – 15g, Ou, rom, zahar, praf de copt, sare, agent de afânare: Bicarbonat de sodiu (E 500ii), Difosfat disodic (E 450i);
Alergeni Gluten, oua, lapte, nuci;
Informații nutriționale/100g Valoare Energetica (kJ/kcal): 1146.3 / 273.3, Grasimi (g): 12.9 din care: Acizi grași saturași (g) 4.9, Glucide (g): 30.9 din care: Zaharuri (g): 19.5, Proteine (g): 5.6, Sare (g): 0.4
CAFEA | COFFEE
ESPRESSO (30 ml) 10 lei
DOPPIO (60 ml) Espresso dublu | Double Espresso 14 lei
CAPPUCCINO (140 ml) (L) 12 lei
ESPRESSO MACCHIATO (40 ml) (L) 12 lei
FLAT WHITE (160 ml) (L) 16 lei
LATTE MACCHIATO (250 ml) (L) 16 lei
FRAPPÉ ESPRESSO (250 ml) (L) 16 lei
CIOCOLATĂ CALDĂ | HOT CHOCOLATE (160 ml) (L) 15 lei
CORRETTO (50 + 20 ml) (L) Espresso & Palinca Cireșe 18 lei
IRISH COFFEE (150 ml) (L) 22 lei
BISTRO EXCLUSIVE
SYPHON (330 ml) pentru 2 persoane | serves 2 37 lei
Cafea obținută prin evaporare în vid | Vacuum pressure coffee
CÀ PHÊ DÁ (150 ml) (L) 16 lei
Cafea vietnameză cu lapte și gheață | Vietnamese coffee with milk & ice
RED ESPRESSO (100 ml) 12 lei
RED ESPRESSO MACCHIATO (110 ml) (L) 14 lei
Un shot de espresso din rooibos | An energising rooibos espresso shot
BISTRO CHOCO LATTE (200 ml) (L) 14 lei
Preparați-vă o băutură delicioasă din lapte fierbinte și ciocolată cu
unt de cacao. Arome: ciocolată, lapte, caramel cu unt sărat, scorțișoară.
Make your own delicious hot chocolate. Flavours: milk, chocolate, salty caramel, cinnamon
RĂCORITOARE | REFRESHMENTS
CITRON PRESSÉ | LEMONADE (350 ml) 17 lei
cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water
SIROP DE LA NOI | LOCAL CORDIAL (350 ml) 12 lei
cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water
NECTAR NATURAL | LOCAL FRUIT JUICE (300 ml) 14 lei
coacăze negre, caise, zmeură, afine | blackcurrants, apricots, raspberries, blueberries
APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | Perla Harghitei (330 ml) 10 lei
APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | San Pellegrino / Acqua Panna (500 ml) 19 lei
FENTIMANS PREMIUM TONIC (200 ml) | Valencian Tonic, Naturally Light Tonic, Pink Grapefruit, Conoisseurs Tonic, Indian 18 lei
FENTIMANS SOFT DRINKS (275 ml) | Rose Lemonade, Ginger Beer 22 lei
SUC DE MERE | LOCAL APPLE JUICE (250 ml) | Livezile Dobrinoiu 12 lei
SUC DE ROȘII / TOMATO JUICE (200 ml) 10 lei
COCA-COLA | COCA-COLA ZERO (250 ml) 12 lei
CEAI
MENTĂ, MUȘEȚEL, SOC & BUSUIOC, CEAI NEGRU, CEAI NEGRU CU BERGAMOTE, VERDE CU IASOMIE, CEAI ROȘU (fără cofeină) (300 ml)14 lei
MINT, CHAMOMILE, ELDERFLOWER & BASIL, ENGLISH BREAKFAST, EARL GREY, JASMIN GREEN, ROOIBOS (caffeine free) (300 ml) 14 lei
EXTRA STROH (10 ml) 5 lei
CEAI, PRAJITURELE ȘI LICHIOR | TEA, COOKIES & LIQUEUR 50 lei / 2 pers.
BERE ȘI CIDRU | BEER & CIDER
CZELL CLARĂ DRAFT (400 ml) 15 lei
MUSTAȚĂ IPA / MUSTAȚĂ PILSNER – Bere locală | local beer (330 ml) 20 lei
CZELL BLONDA NEFILTRATĂ Bere locală | local beer (500 ml) 20 lei
CZELL BLONDĂ CLARĂ Bere locală | local beer (500 ml) 20 lei
CARLSBERG (330 ml) 14 lei
CARLSBERG (330 ml) 0% alcool 14 lei
PAULANER WEISSBIER (500 ml) 21 lei
BUCUR BRUNĂ | BROWN BEER (350 ml) 16 lei
HARVESTER CIDRU DE MERE / PERE | APPLE / PEAR CIDER
Produs artizanal în zona Sălajului | Transylvanian Craft cider (330 ml) 20 lei
SPIRTOASE / SPIRITS
PĂLINCĂ & LOCAL SPIRITS | 40 ml
ZMEURĂ | RASPBERRY 38 lei
CAISE, PĂDUCEL | APRICOT, HAWTHORN BERRY 21 lei
PORUMBE, GUTUI | SLOE, QUINCE 21 lei
CIREȘE, VIȘINE | CHERRY, SOUR CHERRY 18 lei
MERE, PERE, PRUNE | APPLE, PEAR, PLUM 15 lei
TESCOVINĂ FINĂ 15 lei
ȚUICĂ ZETEA 21 lei
COGNAC & BRANDY | 40 ml
COURVOISIER XO | FRA 45 lei
REMY MARTIN VSOP | FRA 45 lei
HENNESSY VS | FRA 33 lei
JIDVEI VINARS | ROU 18 lei
BRANCOVEANU VS | ROU 18 lei
WHISKY | 40 ml
AUCHENTOSHAN 18yo | SCO 55 lei
MACALLAN 12yo Sherrywood | SCO 55 lei
BOWMORE 12yo | SCO 33 lei
CAOL ILLA 12yo | SCO 33 lei
GLENMORANGIE 10yo | SCO 33 lei
LAPHROAIG 10yo | SCO 33 lei
TALISKER 10yo | SCO 33 lei
MONKEY SHOULDER | SCO 25 lei
JAMESON | IRL 18 lei
BUSHMILLS 10yo | IRL 33 lei
WOODFORD RESERVE | USA 33 lei
BULLEIT RYE | USA 18 lei
MAKER’S MARK | USA 18 lei
BUFFALO TRACE | USA 18 lei
NIKKA FROM THE BARREL | JAP 33 lei
VODKA | 40 ml
ABSOLUT | SWE 18 lei
FINLANDIA | FIN 18 lei
RUMS | 40 ml
ZACAPA 23 SOLERA | GUA 33 lei
RUMBULLION! | CAR 25 lei
HAVANA CLUB ANEJO | CUB 18 lei
MOUNT GAY Eclipse Gold | BAR 18 lei
SAILOR JERRY SPICED | USA 18 lei
TEQUILA | 40 ml
KAH REPOSADO | MEX 33 lei
KAH ANEJO | MEX 33 lei
KAH BLANCO | MEX 25 lei
VERMUT | VERMOUTH | 60 ml
MARTINI RED / DRY | ITA 18 lei
LILLET BLANC | FRA 18 lei
DOLIN BLANC | FRA 20 lei
DIGESTIFS | 40 ml
LIMONCELLO | ITA 18 lei
AMARO RAMAZZOTTI | ITA 18 lei
AVERNA BITTER | ITA 18 lei
DISARONNO AMARETTO | ITA 18 lei
SAMBUCA | ITA 18 lei
CAMPARI | ITA 18 lei
CYNAR | ITA 18 lei
FERNET BRANCA | ITA 18 lei
BECHEROVKA | CZE 18 lei
BAILEY’S | IRE 18 lei
KAHLUA | USA 18 lei
JÄGERMEISTER | GER 18 lei
PERNOD | FR 18 lei
APERITIF DE L’ARTE
KIR 145 ml vin alb, creme de cassis | white wine, creme de cassis 26 lei
KIR ROYAL 120 ml vin spumant, creme de cassis | sparkling wine, creme de cassis 30 lei
KIR IMPERIAL 120 ml vin spumant, chambord | sparkling wine, chambord 30 lei
APEROL SPRITZ 200 ml aperol, spumant, apă minerală, aperol | sparkling wine, sparkling water 32 lei
HUGO 200 ml sirop de soc, vin spumant, apă minerală | elderflower cordial, sparkling wine, sparkling water 32 lei
MOCKINGTAILS
WOODERING 200 ml | Sirop mure, gem măceșe, suc mere, mentă, suc lămâie, apă tonică | Blackberry syrup, rosehip jam, apple juice, mint, lemon juice, tonic water 24 lei
TAMARIND TONIC 200 ml | Pasta tamarind, suc lamâie, suc pere, Bitter Truth celery, apa tonica | Tamarind pasta, lemon juice, pear juice, Bitter Truth celery, tonic water 24 lei
ROUGE 150 ml | Sirop fistic, suc proaspăt de grapefruit, nectar afine, mentă | Pistachio syrup, grapefruit juice, blueberry juice, mint 20 lei
GIN TONIC
HENDRICK’S & Fentimans Premium Indian Tonic cu castravete, lime și piper | with cucumber, lime & black pepper 36 lei
Z44 & Fentimans Valencian Tonic cu lime, rozmarin și ienupăr | with lime, rosemary & juniper berries 53 lei
MONKEY 47 & Fentimans Naturally Light Tonic cu coajă de grapefruit și piper roz | with grapefruit zest & pink pepper 53 lei
TANQUERAY NO.10 & Fentimans Conoisseurs Tonic cu măr și struguri | with apple & grapes 53 lei
TANQUERAY & Schweppes Indian Tonic cu mentă și portocale | with mint & orange 28 lei
THE BOTANIST & Fentimans Pink Grapefruit Tonic cu coajă de grapefruit | with grapefruit zest 53 lei
GIN MARE & Fentimans Conoisseurs Tonic | cu coajă de portocale și măsline | with orange zest & olive 53 lei
JINZU & Fentimans Premium Indian Tonic cu măr și coajă de lime | with apple & lime zest 53 lei
UNGAVA & Schweppes Indian Tonic cu cardamon, lămâie și ienupăr | with cardamom, lemon & juniper berries 28 lei
BOMBAY SAPPHIRE & Fentimans Premium Indian Tonic cu lime, mentă și ghimbir | with lime, mint & ginger 36 lei
OPIHR & Fentimans Conoisseurs Tonic cu grapefruit, cardamon și ghimbir | with grapefruit, cardamom & ginger 36 lei
NORDES & Fentimans Naturally Light Tonic cu struguri, dafin și mentă | with grapes, bayleaf & mint 42 lei
KASPERS TRANSYLVANIAN & Fentimans Naturally Light Tonic cu lime și castravete | with lime & cucumber 42 lei
Toate ginurile au ca bază 40 ml alcool + 1 sticlă de tonic /apă minerală conform descrierii din meniu | All gins are prepared with 40 ml of alcool + 1 bottle of tonic/soda as described in the menu
COCTEILURI | COCKTAILS
PRÂSLEA CEL VOINIC 180 ml 35 lei
Pălincă ardelenească de prune, suc de mere, galliano
Trasylvanian plum pălinca, apple juice, galliano
BLOODY MARY 250 ml 38 lei
Vodcă infuzată cu ardei iute și paprică afumată, suc de roșii, sos worchestershire, sos de soia, tabasco, piper, sare, bacon afumat, murături pe scobitoare
Chilly and smoked paprika infused vodka, tomato juice, worchestershire sauce, soy sauce, tabasco, pepper, salt, smoked bacon, pickles
CZECH IMPOSTOR 140 ml 35 lei
Becherovka, sirop de iasomie, suc de lamâie, suc de mere, albuș de ou
Becherovka, jasmine syrup, lemon juice, apple juice, egg white
NEGRONI 90 ml 45 lei
Tanqueray Gin, Averna Bitter, Punt e Mes Vermouth
PAPA DOBLE 120 ml 45 lei
Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, suc de grapefruit, suc de lime
Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, grapefruit zest, lime zest
PINK LADY 90 ml 45 lei
Tanqueray no.10, grenadine, sirop de zahăr, smântână lichidă
Tanqueray no.10, grenadine, sugar syrup, cream
MARTINEZ 90 ml 50 lei
Jinzu Gin, Martini Dry, Angostura Bitters, Maraschino Liqueur
OLD FASHIONED 70 ml 38 lei
Maker’s Mark, Angostura Bitters, apă minerală, portocală, cireașă maraschino
Maker’s Mark, Angostura Bitters, sparkling water, orange, maraschino cherry
GLASGOW MULE 150 ml 50 lei
Monkey Shoulder Scotch Whiskey, St~Germain Liquor, Fentimans Ginger Beer, lime, Orange Bitters
WHITE RUSSIAN 100 ml 45 lei
Absolut Vodka, Kahlua, smântână lichidă
Absolut Vodka, Kahlua, cream
RUM SOUR 120 ml 45 lei
Rumbullion!, suc de portocale, suc de lime, sirop de zahăr, albuș de ou
Rumbullion!, orange juice, lime juice, sugar juice, egg white
GIPSY SOUR 100ml 35 lei
Palincă ardelenească de pere, lichior Benedictine, suc de lamâie, sirop de soc, albuș de ou. Alergeni: ou
Trasylvanian pear palinca, Benedictine liqueur, lemon zest, elderflower syrup, egg white. Alergens: egg
COSMOPOLITAN 90 ml 38 lei
Vodcă infuzată cu coajă de lămâie, Cointreau, suc de lime, suc de coacăze
Lemon zest infused vodca, Cointreau, lime juice, black currant juice
MARGARITA 100 ml 45 lei
Kah Blanco Tequila, Cointreau, suc de lime, sirop de agave
Kah Blanco Tequila, Cointreau, lime juice, agave syrup
VINURI LA PAHAR | WINES BY THE GLASS
(150 ml)
ROȘII RED
CATLEYA FREAMAT ROȘU CUPAJ | BLEND 24 lei
ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 24 lei
STONE WINE CADARCĂ 28 lei
VINCA BENEDICT PINOT NOIR 28 lei
ROȘU DE BULBOACĂ CUPAJ | BLEND 28 lei
LIRICA PRIMITIVO CUPAJ | BLEND 28 lei
COTES DU RHONE GRENACHE 28 lei
FERDINAND CUPAJ | BLEND 32 lei
TORRE DEL FALASCO CUPAJ | BLEND 32 lei
DOURTHÉ NO01 ROUGE CUPAJ | BLEND 32 lei
CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 56 lei
ALBE WHITE
BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 24 lei
CAII DE LA LETEA VOL. 2 ALIGOTE 24 lei
VIORICA DE BULBOACĂ 24 lei
TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 24 lei
BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE CUPAJ | BLEND 24 lei
LONGITUDE BLANCCUPAJ | BLEND 24 lei
DOURTHÉ NO01 BLANC SAUVIGNON BLANC 28 lei
PIETRAGRANDE BIANCO CUPAJ | BLEND 28 lei
PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE 28 lei
FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 28 lei
ANIMA CHARDONNAY 28 lei
SPUMANTE SPARKLING
FRIZA ALB 24 lei
PROSECCO RIUNITE DOC TREVISO BRUT28 lei
ROSÉ ROSÉ
PRIMORDIAL ROSÉ CAB. SAUV., FETEASCĂ NEAGRĂ 24 lei
CAII DE LA LETEA VOL. 2 ROSÉ CUPAJ | BLEND 24 lei
CORCOVA ROSÉ CUPAJ | BLEND 24 lei
VINURI ALBE | WHITE WINES
BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 120 lei
Balla Geza | Miniș-Măderat – Arad | România
Lejer, vin de vară / Light, easy drinkable. Typical Romanian grape variety
CAII DE LA LETEA PRINCEPS ALIGOTE 120 lei
Sarica Niculiţel | Dealul Niculitelului | România
Intens, mere verzi și accente de pelin / Intense, green apples and wormwood
VIORICA DE BULBOACĂ 120 lei
Castel Mimi | Bulboacă | Republica Moldova
Soi autentic moldovenesc, arome florale / Authentic Moldovan variety, floral.
TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 120 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella | Italia
Echilibrat, sec, de drum lung / Well balanced, dry, a good companion
BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE VIOGNIER, ROUSSANNE, GRENACHE BLANC 120 lei
Brotte | Côtes-du-Rhône | Franța
Sec, fructe albe, tipic zonei râului Rhone / Dry, fruity, French wine
LONGITUDE BLANC ROUSSANNE, VERMENTINO 120 lei
Hommes Terre du Sud | Languedoc | Franța
Sec, proaspăt, arome de caisă și piersică / Dry, fresh, peach and apricot flavour
DOURTHÉ NO⁰1 BLANC SAUVIGNON BLANC 140 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Subtil, delicios; fân, flori de soc și agrișe / Subtle, delicious, flavoured
PIETRAGRANDE BIANCO CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC 140 lei
Tenuta Margon | Trentino | Italia
Astringent, sec, aromat / Dry, grippy and aromatic
PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE Typical Romanian grape variety 140 lei
Dom. Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 140 lei
Wines of Walachia | Ștefănești – Argeș | România
Gust rotund, arome dulcege / Balanced, sweet notes. Typical Romanian variety
ANIMA CHARDONNAY 140 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Intens, cremos / Intense, creamy
SOLO QUINTA CUPAJ | BLEND 180 lei
Crama Recaș | Recaș – Timiș | România
Catifelat, intens aromatic / Velvety, full flavoured
CUVÉE TERLANER PINOT BLANC 180 lei
Cantina Terlano | Tirolul de Sud | Italia
Îndrăzneț, fructat, condimentat / Bold, fruity, spicy
VINURI ROȘII | RED WINES
CATLEYA FREAMĂT ROȘU CAB. SAUV., MERLOT, SYRAH 120 lei
Catleya | Corcova | România
Catifelat, arome pline, fructat / Velvety, full aromas, fruity
ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 120 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Fructat, condimentat / Fruity, spicy. Typical Romanian grape variety
ROȘU DE PETROVASELO CABERNET SAUVIGNON 120 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România
Fructat, delicat / Soft, fruity
STONE WINE CADARCĂ 140 lei
Balla Geza | Miniș Măderat – Arad | România
Corpolent, rotund / Full bodied, deep taste. Typical Romanian grape variety
VINCA BENEDICT PINOT NOIR 140 lei
Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
Vanilat, lemnos / Vanilla flavour, oaky finish
ROȘU DE BULBOACĂ CAB. SAUV., MERLOT, MALBEC 140 lei
Castel Mimi | Bulboacă | Republica Moldova
Aromatic, gust bogat, corp plin / Aromatic, rich taste, full body
LIRICA PRIMITIVO 140 lei
Produttori Vini Manduria | Puglia | Italia
COTES DU RHONE GRENACHE 140 lei
Domaine de la Solitude | Côtes-du-Rhône | Franța
Fructe de pădure, smochine, condimente / Forest fruits, figs, spices
FERDINAND CUPAJ | BLEND 160 lei
Catleya | Corcova – Mehedinți | România
Delicat, arome dulci / Smooth, sweet flavours
FEDERALIST ZYNFANDEL 160 lei
The Federalist| Lodi, California | S.U.A.
Soi autentic american, fructat / Authentic American variety, fruity
TORRE DEL FALASCO CORVINA, RONDINELLA 160 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella Ripasso | Italia
DOURTHÉ NO⁰1 ROUGE MERLOT, CAB. SAUVIGNON 160 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Un vin Bordeaux clasic / Classic Bordeaux wine
Culoare intensă, armonios, catifelat / Intense color, harmonius, velvety
ANIMA 3 FETE NEGRE FETEASCĂ NEAGRĂ 180 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Gust de fructe uscate / Dried fruit flavours. Typical Romanian grape variety
PRINCE MATEI RESERVA MERLOT 180 lei
Domeniile Prince Matei | Dealu Mare | România
Intens, corpolent, tanini dulci / Intense, rich, sweet tannins
CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 280 lei
Domaine de la Solitude | Chàteauneuf-du-Pape | Franța
Un clasic franțuzesc, luați-vă timp să îl savurați / Classic French wine
VIN DESERT | DESSERT WINE
NECTAR DE TRANSYLVANIA MUSCAT OTTONEL 60 ml 24 lei
Liliac | Lechința – Mureș | România
Fructe tropicale și miere / Tropical fruits and honey
SPUMANTE | SPARKLING WINES
BENDIS ROSÉ 120 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România
FRIZA ALB 120 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
PROSECCO RIUNITE DOC TREVISO BRUT 140 lei
Cantine Riunite | Treviso | Italia
CARASSIA BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 160 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
VINURI ROSÉ | ROSÉ WINES
PRIMORDIAL ROSÉ CAB. SAUV., FETEASCĂ NEAGRĂ 120 lei
Domeniul Bogdan | Domeniul Bogdan | România
Proaspăt, note de cireșe sau pere / Fresh, notes of cherry or pear
CAII DE LA LETEA VOL. 2 ROSÉ FETEASCĂ NEAGRĂ, PINOT NOIR SI SYRAH 120 lei
Sarica Niculițel | Dealul Niculițelului | România
Discret, accente florale / Discreet, floral notes. Typical Romanian grape variety
CORCOVA ROSÉ CABERNET SAUVIGNON , MERLOT, FETEASCĂ NEAGRĂ 120 lei
Roy & Dâmboviceanu | Corcova – Mehedinți | România
Acidulat, proaspăt / Fresh, sparkling