Cuisine

Drinks

& Art

|
SUS

Meniul Zilei – Duminică, 26 iunie

Borș de sfeclă cu cartof și smântână

350g, alergeni: lactate, țelină – 20 lei 

Supă clară de găină, găluște de griș

350g, gluten, ou – 22 lei 

Salată de roșii cu pită înmuiată, usturoi verde și ulei presat la rece, cu telemea fărâmată

350g, lactate – 32 lei 

Salate verzi, curcan marinat și rumenit, sos de iaurt, morcov, usturoi și ierburi aromate, crutoane din baghetă

130g/150g/50g, gluten, lactate – 35 lei 

Chiftea de cartof umplută cu brânză, salate proaspete, iaurt gras cu morcovi caramelizați și usturoi verde

350g, lactate, ou, gluten – 34 lei 

Tocană de ardei copt, mămăligă cremoasă din mălai de moară cu puțin usturoi, brânză ușor fărâmată

350g, lactate – 34 lei 

Coadă de vită umplută cu mouselline de pui, varză rumenită în sos de smântână, piure de cartof cu busuioc

350g, lactate, ou – 47 lei

Pizdulice de porc, pâine cu usturoi, sos de murături, salate proaspete

350g, gluten, muștar, lactate – 34 lei 

Paprikas din găini de fermă, cu smântână și găluște

350 g, gluten, ou, lactate – 41 lei 

BISTRO Burger  Carne de vită de la Butcher Cuisine, maioneză, dulceața artizanală de ceapă roșie, [harissa picantă] & cartofi rumeniți

400g, gluten, lactate, muștar, ou – 52 lei  

Paste cu felii de mușchi de vită, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână și brânză maturată

100g/150g/80g alergeni: lactate, gluten, ou – 46 lei

Paste carbonara – clasice

320g, lactate, ou, gluten – 33 lei

Kaiserschmarrn clătită pufoasă cu stafide înmuiate în rom, caramelizată în unt, cu sos de prune și migdale prăjite

250g, alergeni: ou, unt, gluten – 20 lei

Amandină clasică, sos de căpșuni cu busuioc

150 g, lactate, gluten, ou – 20 lei

SUPĂ, CIORBĂ | SOUP

SUPA CREMA DE ARDEI COPT și burduf de munte.
ROASTED BELL PEPPER SOUP & fermented sheep cheese.

(L) (T) 300ml – 22 lei
SUPĂ DE ROȘII cu chefir, frișcă și pălincă infuzată cu țelină.
TOMATO SOUP with kefir, whipped cream, and celery infused palinka.

conține zahăr | contains alcohol & sugar

(T) (L) 300ml 22 lei
SUPĂ DE ROȘII GRATINATĂ CU CAȘCAVAL, chefir și pălincă infuzată cu țelină (opțional).
TOMATO SOUP GRATIN with emmentaler, kefir & celery infused Saxon palinka ( facultative).

conține zahăr | contains alcohol & sugar

(T) (L) 330ml 24 lei
SUPĂ DE CEAPĂ CU CAȘCAVAL și crutoane, după o rețetă franțuzească.
FRENCH ONION SOUP with local ementaler gratin & croutons.

(S) (G) (T) (L) 330ml 24 lei

FELURI PRINCIPALE | MAIN DISHES

SALATĂ CU BRÂNZĂ | CAPRĂ SAU TELEMEA, la alegere, cu legume și fructe rumenite (prune uscate, ceapă roșie, mere, pere, cartofi crocanți).
SALAD WITH CHEVRE OR LOCAL WHITE CHEESE with roasted fruits & vegetables | choose which cheese you like.
(N) (G) (S) (L) 300g 37 lei
CLĂTITĂ RUMENITĂ DIN MĂLAI, umplută cu burduf și carne la borcan, omletă moale și murături în sos de muștar.
CRISPY CORNFLOUR PANCAKE with local fermented sheep cheese, slowly cooked porkmeat and sausages, scrambled eggs, mustard preserved pickles.
(T) (G) (M) (O) (L) 300g 39 lei
PULPĂ DE PUI COAPTĂ ÎNCET ÎN CUPTOR, cu sos de prune și dulceață de ardei iute, piure de cartofi cu busuioc, sfeclă marinată cu hrean, sos de muștar și mere (nu e picantă).
OVEN SLOW COOKED CHICKEN in plum&chilli jam sauce, mash potatoes with basil, pikled beet and horseradish, mustard & apple sauce (not spicy).
(N) (M) (L) 350g 39 lei
PAPARDELE CU FELII DE MUȘCHI DE VITĂ, sos de ceapă rumenită, trufe, smântână și brânză maturată.
BEEF TENDERLOIN PAPPARDELLE PASTA with roasted red onion, black truffles and cream sauce & aged cheese.
(G) (O) (L) 300g 46 lei
PASTE CARBONARA cu guanciale, pecorino și ou.
CARBONARA PASTA with guanciale, pecorino & egg.
(G) (O) (L) 320g 33 lei
ESCARGOTS A LA BISTRO 12 melci de Crizbav gratinați cu unt, verdeață și salate proaspete.
A DOZEN CRIZBAV SNAILS gratin with butter, garlic, aromatic herbs & fresh salads.
Pentru siguranța dumneavoastră folosim melci congelați | For your safety we use frozen snails
(C) (G) (L) 300g 48 lei

DESERT | DESSERTS

GOMBOȚI (găluște cu prune) desert tradițional transilvănean, preparați după o rețetă brașoveană cu aluat opărit (fără cartofi) (comandați câte găluște doriți să mâncați).
CINNAMON PLUM DUMPLINGS traditional Transylvanian dessert made after a local recipe (sold by piece).
(O) (G) 100g / bucată / piece 8 lei
TĂIȚEI în șodou (cremă de lapte și ou) aromată cu mușețel.
NOODLES in chamomile flavoured milk&egg sauce.
(N) (O) (G) (L) 250g 20 lei
PRĂJI CALDĂ CU CIOCOLATĂ, sos vanilie
WARM CHOCOLATE CAKE with creme anglaise.
(O) (N) (G) (L) 250g 20 lei

CAFEA | COFFEE

ESPRESSO (30 ml) 10 lei

DOPPIO (60 ml) Espresso dublu | Double Espresso 14 lei

CAPPUCCINO (140 ml) (L) 12 lei

ESPRESSO MACCHIATO (40 ml) (L) 12 lei

FLAT WHITE (160 ml) (L) 16 lei

LATTE MACCHIATO (250 ml) (L) 16 lei

FRAPPÉ ESPRESSO (250 ml) (L) 16 lei

CIOCOLATĂ CALDĂ | HOT CHOCOLATE (160 ml) (L) 15 lei

CORRETTO (70 ml) (L) 18 lei

IRISH COFFEE (150 ml) (L) 22 lei

BISTRO EXCLUSIVE

SYPHON (330 ml) pentru 2 persoane | serves 2 37 lei

Cafea obținută prin evaporare în vid | Vacuum pressure coffee

CÀ PHÊ DÁ (150 ml) (L) 16 lei

Cafea vietnameză cu lapte și gheață | Vietnamese coffee with milk & ice

RED ESPRESSO (100 ml) 12 lei

RED ESPRESSO MACCHIATO (110 ml) (L) 14 lei

Un shot de espresso din rooibos | An energising rooibos espresso shot

BISTRO CHOCO LATTE (200 ml) (L) 14 lei

Preparați-vă o băutură delicioasă din lapte fierbinte și ciocolată cu

unt de cacao. Arome: ciocolată, lapte, caramel cu unt sărat, scorțișoară.

Make your own delicious hot chocolate. Flavours: milk, chocolate, salty caramel, cinnamon

BISTRO SPECIALS

CITRON PRESSÉ | LEMONADE (350 ml) 14 lei

cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water

SIROP DE LA NOI | LOCAL CORDIAL (350 ml) 10 lei

cu apă minerală sau plată | with still or sparkling water

RĂCORITOARE | REFRESHMENTS

NECTAR NATURAL | LOCAL FRUIT JUICE (300 ml) 12 lei

coacăze negre, caise, zmeură, afine | blackcurrants, apricots, raspberries, blueberries

COCA-COLA | COCA-COLA ZERO (250 ml) 8 lei

SCHWEPPES Indian Tonic (250 ml) 8 lei

APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | Perla Harghitei (330 ml)  8 lei

APĂ MINERALĂ / PLATĂ | SPARKLING / STILL WATER | San Pellegrino / Acqua Panna  (500 ml) 16 lei

FENTIMANS PREMIUM TONIC (200 ml) | Fentimans Valencian Tonic, Fentimans Naturally Light Tonic, Fentimans Pink Grapefruit, Fentimans Conoisseurs Tonic 15 lei

FENTIMANS SOFT DRINKS (275 ml) | Rose Lemonade, Ginger Beer 18 lei

SUC DE MERE | LOCAL APPLE JUICE (250 ml) | Livezile Dobrinoiu 10 lei

SUC DE ROȘII / TOMATO JUICE (200 ml) 8 lei

CEAI DE L’ARTE | DE L’ARTE TEA

36 lei / 2 pers

CEAI, PRĂJITURELE ȘI LICHIOR (650 ml)

TEA, COOKIES & LIQUEUR

Un ceainic cu ceai fierbinte, prăjituri de casă și lichior fin.

Puteți alege oricare din ceaiurile din meniu.

A large hot teapot, home made cookies & fine liqueur.

You can choose any tea from our menu.

CEAI DE LA NOI | LOCAL TEA

12 lei

Infuzii din plante parfumate | Local plants infusions (300 ml)

MENTĂ | MINT

Răcoritor, relaxant și calmant | Refreshing, relaxing and soothing

TEI | LINDEN BLOSSOM

Ușor și parfumat | Light and fragrant

MUȘEȚEL | CHAMOMILE

Digestiv, aromã placutã și calmantã | Digestive, pleasant and soothing aroma

SOC & BUSUIOC | ELDERFLOWER & BASIL

Răcoritor, perfect pentru zilele de vară | Refreshing, perfect for summer days

RELAXANT | RELAXING

Iasomie, roiniţă, rozmarin, măceșe | Jasmine, lemon balm, rosemary, rosehip

BUSUIOC ȘI CIMBRU | BASIL AND THYME

Aromat, terapeutic, pentru zilele reci de iarnă | Aromatic, therapeutic, for cold winter days

FRĂGUȚE / WILD STRAWBERRY

Măceșe, măr, hibiscus, frăguțe | Rosehip, apple, hibiscus, strawberries

CEAI CLASIC | CLASSIC TEA (300 ml)

12 lei

CEAI NEGRU | ENGLISH BREAKFAST

CEAI NEGRU CU BERGAMOTE | EARL GREY  

VERDE CU IASOMIE | JASMIN GREEN

GHIMBIR | GINGER

CEAI ROȘU SUD AFRICAN | ROOIBOS

fără cofeină | caffeine free

EXTRA STROH (10 ml)  4 lei

BERE ȘI CIDRU | BEER & CIDER

MUSTAȚĂ BLONDĂ DRAFT (325 ml) 10 lei

MUSTAȚĂ IPA / MUSTAȚĂ PILSNER – Bere locală | local beer (330 ml) 16 lei

CZELL BLONDA NEFILTRATĂ Bere locală | local beer (500 ml) 16 lei

CZELL BLONDĂ CLARĂ Bere locală | local beer (500 ml) 15 lei
CLAUSTHALER (330 ml) 0% alcool 15 lei

PAULANER WEISSBIER (500 ml) 19 lei

SILVA BRUNĂ | STRONG DARK LAGER (330 ml) 12 lei

HARVESTER CIDRU DE MERE / PERE | APPLE / PEAR CIDER

Produs artizanal în zona Sălajului | Transylvanian Craft cider (330 ml) 16 lei

PĂLINCĂ & LOCAL SPIRITS | 40 ml

PĂLINCĂ ȘEICA MICĂ | Păducel, porumbe, gutui/ Hawthornberry, sloe, quince | ROU 21 lei

PĂLINCĂ ȘEICA MICĂ | Mere, pere pădurețe, prune / Apples, wild pears, plums | ROU       15 lei

TESCOVINĂ FINĂ DE LA ȘEICA MICĂ | ROU 15 lei

ȚUICĂ ZETEA | ROU 21 lei

ROSENAUER SCHNAPS | ROU 15 lei

COGNAC & BRANDY | 40 ml

COURVOISIER XO | FRA 50 lei

REMY MARTIN VSOP | FRA 30 lei

HENNESSY VS | FRA 21 lei

JIDVEI VINARS | ROU 15 lei

BRANCOVEANU VS | ROU 15 lei

RUMS | 40 ml

ZACAPA 23 SOLERA  | GUA 30 lei

RUMBULLION! | CAR 21 lei

HAVANA CLUB ANEJO | CUB 15 lei

GOSLINGS BLACK SEAL | BER 15 lei

MOUNT GAY Eclipse Gold | BAR 15 lei

SAILOR JERRY SPICED | USA 15 lei

TEQUILA | 40 ml

KAH REPOSADO | MEX 30 lei

KAH ANEJO | MEX 30 lei

KAH BLANCO | MEX 21 lei

VERMUT | VERMOUTH | 60 ml

CARPANO ANTICA FORMULA | ITA 15 lei

PUNT E MES | ITA 15 lei

MARTINI RED / DRY | ITA 15 lei

LILLET BLANC | FRA 15 lei

DOLIN BLANC | FRA 15 lei

NOILLY PRAT | FRA 15 lei

DUBONNET | FRA 15 lei

WHISKY | 40 ml

AUCHENTOSHAN 18yo | SCO 50 lei

MACALLAN 12yo Sherrywood | SCO 50 lei

LAGAVULIN 16yo | SCO 50 lei

BOWMORE 12yo SCO 30 lei

CAOL ILLA 12yo | SCO 30 lei

GLENMORANGIE 10yo | SCO 30 lei

LAPHROAIG 10yo | SCO 30 lei

TALISKER 10yo | SCO 30 lei

MONKEY SHOULDER | SCO 21 lei

TULLAMORE DEW | IRL 15 lei

BUSHMILLS 10yo | IRL 30 lei

WOODFORD RESERVE | USA 30 lei

BULLEIT RYE | USA 15 lei

MAKER’S MARK | USA 15 lei

BUFFALO TRACE | USA 15 lei

CROWN ROYAL | CAN 15 lei

NIKKA FROM THE BARREL | JAP 30 lei

VODKA | 40 ml

WYBOROWA EXQUISITE | POL 30 lei

ABSOLUT | SWE 15 lei

FINLANDIA | FIN 15 lei

DIGESTIFS | 40 ml

LIMONCELLO | ITA 15 lei

AMARO RAMAZZOTTI | ITA 15 lei

AVERNA BITTER | ITA 15 lei 

DISARONNO AMARETTO | ITA 15 lei

SAMBUCA | ITA 15 lei

CAMPARI | ITA 15 lei

CYNAR | ITA 15 lei

FERNET BRANCA | ITA 15 lei

BECHEROVKA | CZE 15 lei

BAILEY’S | IRE 15 lei

KAHLUA | USA 15 lei

JÄGERMEISTER | GER 15 lei

PERNOD | FR 15 lei

APERITIF DE L’ARTE

KIR 145 ml vin alb, creme de cassis | white wine, creme de cassis 24 lei

KIR ROYAL 120 ml vin spumant, creme de cassis  | sparkling wine, creme de cassis 27 lei

KIR IMPERIAL 120 ml vin spumant, chambord  | sparkling wine, chambord 27 lei

APEROL SPRITZ 200 ml aperol, spumant, apă minerală, aperol  | sparkling wine, sparkling water 31 lei

HUGO 200 ml sirop de soc, vin spumant, apă minerală  | elderflower cordial, sparkling wine, sparkling water 29 lei

MOCKINGTAILS

WOODERING 200 ml | Sirop mure, gem măceșe, suc mere, mentă, suc lămâie, apă tonică | Blackberry syrup, rosehip jam, apple juice, mint, lemon juice, tonic water 22 lei

TAMARIND TONIC 200 ml | Sirop Tamarind, suc lămâie, suc pere, rozmarin, apă tonică | Tamarind syrup, lemon juice, pear juice, rosemary, indian tonic water 22 lei

ROUGE 150 ml | Sirop fistic, suc proaspăt de grapefruit, nectar afine, mentă | Pistachio syrup, grapefruit juice, blueberry juice, mint 18 lei

GIN TONIC

HENDRICK’S & Fentimans Premium Indian Tonic cu castravete, lime și piper | with cucumber, lime & black pepper 44 lei

Z44 & Fentimans Valencian Tonic cu lime, rozmarin și ienupăr | with lime, rosemary & juniper berries 44 lei

MONKEY 47 & Fentimans Naturally Light Tonic cu coajă de grapefruit și piper roz | with grapefruit zest & pink pepper 44 lei

TANQUERAY NO.10 & Fentimans Conoisseurs Tonic cu măr și struguri | with apple & grapes 44 lei

TANQUERAY & Schweppes Indian Tonic cu mentă și portocale | with mint & orange 25 lei

THE BOTANIST & Fentimans Pink Grapefruit Tonic cu coajă de grapefruit | with grapefruit zest 44 lei

O’LIVE & Fentimans Conoisseurs Tonic cu măsline și dafin | with olives & bayleaf 44 lei

GIN MARE & Fentimans Conoisseurs Tonic | cu coajă de portocale și măsline  | with orange zest & olive 44 lei

JINZU & Fentimans Premium Indian Tonic cu măr și coajă de lime | with apple & lime zest 35 lei

UNGAVA & Schweppes Indian Tonic cu cardamon, lămâie și ienupăr | with cardamom, lemon & juniper berries 25 lei

BOMBAY SAPPHIRE & Fentimans Premium Indian Tonic cu lime, mentă și ghimbir | with lime, mint & ginger 35 lei

OPIHR & Fentimans Conoisseurs Tonic cu grapefruit, cardamon și ghimbir | with grapefruit, cardamom & ginger 35 lei

NORDES & Fentimans Naturally Light Tonic cu struguri, dafin și mentă | with grapes, bayleaf & mint 35 lei

KASPERS TRANSYLVANIAN & Fentimans Naturally Light Tonic cu lime și castravete | with lime & cucumber 35 lei

Toate ginurile au ca bază 40 ml alcool + 1 sticlă de tonic /apă minerală conform descrierii din meniu  | All gins are prepared with 40 ml of alcool + 1 bottle of tonic/soda as described in the menu

COCTEILURI | COCKTAILS

PRÂSLEA CEL VOINIC 180 ml 28 lei

Pălincă ardelenească de prune, suc de mere, galliano

Trasylvanian plum pălinca, apple juice, galliano

BLOODY MARY 250 ml 30 lei

Vodcă infuzată cu ardei iute și paprică afumată, suc de roșii, sos worchestershire, sos de soia, tabasco, piper, sare, bacon afumat, murături pe scobitoare

Chilly and smoked paprika infused vodka, tomato juice, worchestershire sauce, soy sauce, tabasco, pepper, salt, smoked bacon, pickles

CZECH IMPOSTOR 140 ml 43 lei

Becherovka, sirop de iasomie, suc de lamâie, suc de mere, albuș de ou

Becherovka, jasmine syrup, lemon juice, apple juice, egg white

NEGRONI 90 ml 30 lei

Tanqueray Gin, Averna Bitter, Punt e Mes Vermouth

PAPA DOBLE 120 ml 35 lei

Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, suc de grapefruit, suc de lime

Havana Club Anejo Rum, Maraschino Liqueur, grapefruit zest, lime zest

PINK LADY 90 ml 35 lei

Tanqueray no.10, grenadine, sirop de zahăr, smântână lichidă

Tanqueray no.10, grenadine, sugar syrup, cream

MARTINEZ 90 ml 32 lei

Jinzu Gin, Noilly Prat Vermouth, Angostura Bitters, Maraschino Liqueur

OLD FASHIONED 70 ml 28 lei

Maker’s Mark, Angostura Bitters, apă minerală, portocală, cireașă maraschino

Maker’s Mark, Angostura Bitters, sparkling water, orange, maraschino cherry

GLASGOW MULE 150 ml 45 lei

Monkey Shoulder Scotch Whiskey, St~Germain Liquor, Fentimans Ginger Beer, lime, Orange Bitters

WHITE RUSSIAN 100 ml 32 lei

Absolut Vodka, Kahlua, smântână lichidă

Absolut Vodka, Kahlua, cream

RUM SOUR 120 ml 35 lei

Rumbullion!, suc de portocale, suc de lime, sirop de zahăr, albuș de ou

Rumbullion!, orange juice, lime juice, sugar juice, egg white

COSMOPOLITAN 90 ml 28 lei

Vodcă infuzată cu coajă de lămâie, Cointreau, suc de lime, suc de coacăze

Lemon zest infused vodca, Cointreau, lime juice, black currant juice

MARGARITA 100 ml 35 lei

Kah Blanco Tequila, Cointreau, suc de lime, sirop de agave

Kah Blanco Tequila, Cointreau, lime juice, agave syrup

VINURI LA PAHAR | WINES BY THE GLASS

(150 ml)
ROȘII RED

ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 20 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România

COTES DU RHONE GRENACHE 22 lei
Domaine de la Solitude | Côtes-du-Rhône | Franța

DOURTHÉ NO⁰1 ROUGE CUPAJ | BLEND 22 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța

TORRE DEL FALASCO CUPAJ | BLEND 23 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella Ripasso | Italia

LIRICA – PRIMITIVO DI MANDURIA CUPAJ | BLEND 25 lei
Produttori Vini Manduria | Puglia | Italia

STONE WINE CADARCĂ 28 lei
Balla Geza | Miniș Măderat – Arad | România

VINCA BENEDICT PINOT NOIR 28 lei
Carastelec | Carastelec – Sălaj | România

FERDINAND CUPAJ | BLEND 28 lei
Catleya | Corcova – Mehedinți | România

CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 46 lei
Domaine de la Solitude | Chàteauneuf-du-Pape | Franța

ALBE WHITE

BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 20 lei
Balla Geza | Miniș-Măderat – Arad | România

BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE CUPAJ | BLEND 20 lei
Brotte | Côtes-du-Rhône | Franța

LONGITUDE BLANC ROUSSANNE, VERMENTINO 20 lei
Hommes Terre du Sud | Langudoc | Franța

DOURTHÉ NO⁰1 BLANC SAUVIGNON BLANC 20 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța

PIETRAGRANDE BIANCO CUPAJ | BLEND 20 lei
Tenuta Margon | Trentino | Italia

TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 23 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella | Italia

FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 24 lei
Wines of Walachia | Ștefănești – Argeș | România

PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE 28 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România

ANIMA CHARDONNAY 28 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România

SPUMANTE SPARKLING

CLARUS 25 lei
Wine Princess | Miniș – Arad | România

FRIZA ALB 25 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România

CAVA PERE VENTURA BRUT RESERVA 25 lei
Pere Ventura | Catalonia | Spania

ROSÉ ROSÉ

CORCOVA ROSÉ 20 lei
Roy & Dâmboviceanu | Corcova – Mehedinți | România
Acidulat, proaspăt / Fresh, sparkling

BYZANTIUM ROSÉ 20 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Prahova | România
Fructe de pădure, delicat / Forest fruits, smooth

VINURI ALBE | WHITE WINES

MARCEA FETEASCĂ REGALĂ 90 lei
Casa de vinuri Ștefănești | Dealurile Munteniein- Argeș | România
Proaspăt, echilibrat, fructos / Fresh, well balanced, fruity

TORRE DEL FALASCO PINOT GRIGIO 90 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella | Italia
Echilibrat, sec, de drum lung / Well balanced, dry, a good companion

BROTTE BLANC ESPRIT BARVILLE VIOGNIER, ROUSSANNE, GRENACHE BLANC 100 lei
Brotte | Côtes-du-Rhône | Franța
Sec, fructe albe, tipic zonei râului Rhone / Dry, fruity, French wine

LONGITUDE BLANC ROUSSANNE, VERMENTINO 100 lei
Hommes Terre du Sud | Langudoc | Franța
Sec, proaspăt, arome de caisă și piersică / Dry, fresh, peach and apricot flavour

DOURTHÉ NO⁰1 BLANC SAUVIGNON BLANC 100 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Subtil, delicios; fân, flori de soc și agrișe / Subtle, delious, flavoured

PIETRAGRANDE BIANCO CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC 100 lei
Tenuta Margon | Trentino | Italia

BALLA GEZA MUSTOASĂ DE MĂDERAT 100 lei
Balla Geza | Miniș-Măderat – Arad | România
Lejer, vin de vară / Light, easy drinkable. Typical Romanian grape variety

FERDINAND FETEASCĂ ALBĂ 120 lei
Wines of Walachia | Ștefănești – Argeș | România
Gust rotund, arome dulcege / Balanced, sweet notes.
Typical Romanian grape variety

PRINCE ȘTIRBEY CRÂMPOȘIE 140 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
Răcoros, acidulat / Fresh, sparkling. Typical Romanian grape variety

ANIMA CHARDONNAY 140 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Intens, cremos / Intense, creamy

CUVÉE TERLANER PINOT BLANC 165 lei
Cantina Terlano | Tirolul de Sud | Italia
Îndrăzneț, fructat, condimentat / Bold, fruity, spicy

SOLO QUINTA CUPAJ | BLEND 180 lei
Crama Recaș | Recaș – Timiș | România
Catifelat, intens aromatic / Velvety, full flavoured
Lejer, proaspăt, mere verzi și citrice / Light, fresh, apple and citric flavours

VINURI ROȘII | RED WINES

ARTISAN FETEASCĂ NEAGRĂ 100 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Fructat, condimentat / Fruity, spicy. Typical Romanian grape variety

ROȘU DE PETROVASELO CABERNET SAUVIGNON 100 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România
Fructat, delicat / Soft, fruity

BYZANTIUM FETEASCA NEAGRA 100 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Ploiești | România
Fructe de pădure și prune / Forest fruits & plums

COTES DU RHONE GRENACHE 110 lei
Domaine de la Solitude | Côtes-du-Rhône | Franța
Fructe de pădure, smochine, condimente / Forest fruits, figs, spices

DOURTHÉ NO⁰1 ROUGE MERLOT, CABERNET SAUVIGNON 110 lei
Dourthe N⁰ 1 | Bordeaux | Franța
Un vin Bordeaux clasic / Classic Bordeaux wine

TORRE DEL FALASCO CORVINONE, CORVINA, RONDINELLA 115 lei
Cantina Valpantena | Valpolicella Ripasso | Italia
Culoare intensă, armonios, catifelat / Intense color, harmonius, velvety

LIRICA – PRIMITIVO DI MANDURIA ZINFANDEL, PRIMITIVO 125 lei
Produttori Vini Manduria | Puglia | Italia

STONE WINE CADARCĂ 140 lei
Balla Geza | Miniș Măderat – Arad | România
Corpolent, rotund / Full bodied, deep taste. Typical Romanian grape variety

VINCA BENEDICT PINOT NOIR 140 lei
Carastelec | Carastelec – Sălaj | România
Vanilat, lemnos / Vanilla flavour, oaky finish

FERDINAND CUPAJ | BLEND 140 lei
Catleya | Corcova – Mehedinți | România
Delicat, arome dulci / Smooth, sweet flavours

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MONTEPULCIANO 180 lei
Amaranta | Montepulciano d’Abruzzo | Italia
Echilibrat, complex, un italian clasic / Balanced, complex, classic Italian wine

PRINCE ȘTIRBEY NOVAC 200 lei
Domeniile Știrbey | Drăgășani – Vâlcea | România
Corpolent, elegant / Full bodied, elegant. Typical Romanian grape variety

3 FETE NEGRE FETEASCĂ NEAGRĂ 220 lei
Aurelia Vișinescu | Săhăteni – Buzău | România
Gust de fructe uscate / Dried fruit flavours. Typical Romanian grape variety

CHÀTEAUNEUF-DU-PAPE GRENACHE 230 lei
Domaine de la Solitude | Chàteauneuf-du-Pape | Franța
Un clasic franțuzesc, luați-vă timp să îl savurați / Classic French wine

VINURI DESERT | DESSERT WINES

NECTAR DE TRANSYLVANIA MUSCAT OTTONEL 60 ml 20 lei
Liliac | Lechința – Mureș | România
Fructe tropicale și miere / Tropical fruits and honey

MIED / MEAD 100 ml 14 lei
Cea mai veche băutură fermentată din lume, ”Vin” din miere
The oldest fermented alcoholic drink in the world, also called ”honey wine”

SPUMANTE | SPARKLING WINES

BENDIS ROSÉ 100 lei
Petro Vaselo | Recaș – Timiș | România

CAVA PERE VENTURA BRUT RESERVA 100 lei
Pere Ventura | Catalonia | Spania

FRIZA ALB 100 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România

CLARUS 120 lei
Wine Princess | Miniș – Arad | România
CARASSIA BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 200 lei
Crama Carastelec | Carastelec – Sălaj | România

VINURI ROSÉ | ROSÉ WINES

CORCOVA ROSÉ 100 lei
Roy & Dâmboviceanu | Corcova – Mehedinți | România
Acidulat, proaspăt / Fresh, sparkling

BYZANTIUM ROSÉ 100 lei
The Iconic Estate | Dealu Mare – Prahova | România
Fructe de pădure, delicat / Forest fruits, smooth

MIC DEJUN | BREAKFAST

de la 10:03 la 11:43

OUĂ PRĂJITE ÎN UNT, cu pulbiber și pâine de casă
200 g, alergeni: ouă, lactate, gluten – 20 lei

OUĂ ROMÂNEȘTI (poșate) cu sos hollandaise, salate prospete

(doar sâmbătă și duminică)
300g, alergeni: lactate, gluten, ou – 26 lei

PAPARĂ ARDELENEASCĂ DIN OUĂ DE LA FERMĂ cu cârnați și carne în untură, murături, pâine de casă
220 g, alergeni: ouă – 28 lei

PAPARĂ CU MĂMĂLIGA FRIPTĂ ȘI TELEMEA FĂRÂMATĂ

300g, ou, lactate – 29 lei

OMLETĂ CU CARTOF și ouă de fermă, legume proaspete, cașcaval
230 g, alergeni: ouă, lactate – 28 lei

BUNDAS KENYER (Pâine cu ou/French toast/Pain perdu) dulce sau sărat)
120 g, alergeni: ou, lactate, gluten – 18 lei

MIC DEJUN DULCE Croissant, patiserie dulce, unt, miere, gemuri de casă
350 g, alergeni: lactate, gluten, nuci – 30 lei

KEFIR
200 ml – 10 lei

UNT
50g – 6 lei

MIERE (locală)
100g – 7 lei

GEM DE PRUNE / MĂCEȘE (făcut de noi)
100g – 7 lei

CROISSANT
80g – 8 lei